Paprikové rolky so syrom
Tento chuťovo veľmi vyvážený pokrm konzumujeme za studena a rovnako ako pre dospelých je vhodný aj pre deti. Výborne padne na ochladenie po horúcom letnom dni. Grilovaná paprika úžasne ladí s kozím a krémovým kravským syrom. Výhodou tohto jedla je, že si ho môžeme pripraviť aj vopred.
- Počet porcií:
- 4
- Čas prípravy:
- 15 minút
Ingrediencie
- 1 balenie grilovaných paprík
- 200 g kozieho syru (obyčajného alebo ochuteného s cesnakom, bylinkami)
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja (prípadne ochuteného oleja)
- sušené rajčiny (na každú papriku pripadne polovica rajčiny)
Ako postupovať
Papriky opláchneme a usušíme papierovou utierkou. Na koniec každej papriky vložíme kozí syr a jednu rajčinu. Pokvapkáme olivovým olejom. Zamotáme do rolky a prepichneme špajľou alebo špáradlom na upevnenie. Servírujeme s tmavým pečivom, fínskym chlebom alebo krekrami.
TIP: Labužníci môžu obohatiť rolky o tavený syr, kapary, olivy, pikantné papriky alebo bylinkové maslo. Paprikové rolky sú tiež vhodným pohostením pre návštevy. Stačí ich nakrájať na 1,5 cm hrubé plátky a ukladať striedavo s kúskami toastov, tvrdého syru, údeného mäsa a čerstvej zeleniny.
Dobrú chuť!
